Аюрведа учит, что пища является носителем жизненной силы (Праны). И с этим не поспоришь. Ради жизни человека,
животные, водные обитатели, растения, жертвуют своей жизнью. Есть даже поговорка в Аюрведе «жизнь живёт жизнью». Это действительно удивительно, что «то что есть не ты, превращается в часть тебя». Поэтому мы должны с уважением и вниманием относится к тому что и как мы едим. Любое вещество, попадая в организм человека, может действовать и как лекарство и как яд.
🔔 По Аюрведе, процесс переваривания пищи, проходит 3 стадии:
👌1. Стадия КАПХИ. В это время из пищи извлекаются элементы воды и земли. Происходит выделение щелочных веществ, в виде слюны и секретов желудка.
У людей с превалирующей КАПХА дошей, может быть чрезмерное выделение этих секретов, что проявится в виде тошноты, отрыжки и плохого аппетита. Усугубляет это состояние сладкое и соленое.
👌2. Стадия ПИТТЫ. Происходит выделение кислот и извлечение из пищи элементов огня. У ПИТТ часто может быть их избыток и, как следствие, ощущение жжения в желудке. В этом случае надо сократить кислую пищу.
👌3. В эту стадию главенствует ВАТА доша. Происходит формирование каловых масс и извлечение элементов воздуха и эфира. У обладателей этого конституционального типа есть склонность к газообразованию и запорам. Надо уменьшить приём сухой, горькой, вяжущей и острой пищи. Им подойдут супы.
Таким образом, знать свою дошу, просто необходимо.
⭐В питании стоит придерживаться разумного подхода. Ведь не станет умный доктор рекомендовать чукче вегетарианство. Сыроедение, как образ жизни, разве что Питтам подходит, да и то если они живут в теплом регионе. А Ватам вообще подходит всё термически обработанное, теплое и масляное.
- А ещё надо есть , что растет на твоей Родине. Дело в том, что ферменты для переработки непривычной пищи, начинают вырабатываться только через 3 поколения.
*И помнить ещё о сочетаемости продуктов: молоко- это отдельная еда (и только от знакомой коровы), мясо не сочетать с картошкой,
макаронами и кашами и т.д.
*А сколько можно съесть за раз? Не более того количества еды, которое поместится в две сложенные вместе ладони. *Конечно же никогда не надо есть, находясь в гневе, страхе, сонливости или после слишком долгого бодрствования.
*Следует соблюдать и тот факт, что обед является главным приёмом пищи.
*Каждой погоде и времени года — своя пища.
*Во время еды не разговаривать, не смеяться, не смотреть или читать плохие новости (как у Булгакова в «Собачьем сердце»).
✨Вот так почитаешь и скучно станет. А если такие привычки воспитывать постепенно? Они окупятся сторицей.